济宁
[切换城市]

包子 调料

更新时间:2017-03-22 08:58:10 浏览次数:167次
区域: 济宁 > 市中
地址:济宁市中区草庙疏导点
山东德州灌汤包小笼包蒸包大包子小包子等肉馅 素馅面食专营包子馅料 老台门肉料包香菇味素,正宗特色包子馅调料饺子馅调味料配料
长期拿货包子调料 鲜香味包子馅料香菇味素香菇素
【联系人:高经理】
【手机:1356275120】
【微信号:135 6275 1230】
【Q Q:2780241416】
买料包后,Q Q2780241416,在空间里有鲜汁肉包的调馅视频及包子技术,可在线观看,同时会有一本鲜汁肉包调馅手册随着货发走。
和品牌汤包 连锁包子店口味相似,甚至比他更好,价格更实惠的一种包子调料,是一种更适合大众的口味,更适合平民的价格。
一、不出汤汁原因
1、面醒发过头(面皮吸收了汤汁) ,和面时加入的水过多
  压面的时候没有压好(要求压到面团表面光滑细腻,没有气眼)
 2、擀的皮不均匀       3、包的手法不对,皮太薄,汤汁漏掉了  
4、搅馅方法不对—(要顺时针搅),
5、搅馅的时候水没有完全吃进去 (等次水加完后,快看不见水份了再加第二次水)  
6、肥肉没有冷冻12个小时绞 ,肥肉没有用细的孔绞 ,压面时没压好(面团压到没有气眼,光滑细腻)
产品名称:梅干菜调料 梅干菜肉包料
类   型:复合调味品(原材料均取制大型调料生产厂家)
配   料:猪肉粉、味精、鸡粉、香辛粉、氨基酸
重   量:580克/包
配货周期:1周2次配货
使用范围:梅干菜肉包必用调料
用   量:建议添加5%~7%,详细用法看说明书
贮存方法:阴凉、干燥、通风条件下储存
保质期:12个月

1包料调20斤肉+10斤水+2斤梅干菜+海草菇老抽,先调好肉,然后再放梅干菜,顺时针搅拌均匀。调出来的肉馅有着浓郁的江南风味,梅菜肉包风味独特好吃。
味道肯定比老台门的好,比其他品牌包子的味道要好。
济宁其他餐饮相关信息
2022-04-01
2021-06-11
2021-06-10
注册时间:2015年11月19日
UID:253467
---------- 认证信息 ----------
手机已认证
查看用户主页