鲁西黄牛的价格
鲁西黄牛是草食性反刍家畜。鲁西黄牛80年代以前是当地农户的重要的役用牛,是当时重要的生产资料,后随着农业机械化的逐渐普及而退出。鲁西黄牛体躯高大,前躯发育好,肌肉发达,体质结实,结构匀称,适应性强,皮薄,产肉率较高,肉质鲜嫩,脂肪均匀地分布在肌肉纤维之间,形成明显的大理石花纹,有“五花三层肉”之美誉,是世界上的肉用品种牛之一,已经列入畜禽遗传资源重点保护品种名录.
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