济宁市小型豆腐皮机,全自动豆腐皮机,豆皮机设备豆皮机厂家
油皮机制作原理
专业“涡流磨粉碎”技术,制作鲜磨豆浆:商用豆浆机采用专业的“涡流磨粉碎”技术,其粉碎原理与石磨相同,在豆子经过动、静磨头时对豆子进行碾磨、挤压、切削,所不同的是,“涡流磨粉碎”技术不但能确保粉碎更加细腻,同时还能通过磨头的告诉旋转使得豆浆的均质乳化效果更好,这样制作出来的“鲜磨豆浆”,原汁原味、口感纯正、营养价值更高。自产自销4/6/8盘油皮机
腐竹起源于唐朝,距今已有一千多年的历史。腐竹清香可口、营养丰富,是我国人民十分喜爱的美味佳肴,市场经久畅销、商机无限!
腐竹是将豆浆加热煮沸后,经过一段时间保温,表面形成一层薄膜,挑出后下垂成枝条状或方形状,再经干燥而成。其形类似薄膜,称为油皮。油皮是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物。营养价值高、易于保存、食用方便,深受国内外消费者的青睐。
豆皮机设备豆皮机厂家
全自动腐竹机器具有以下多项优点:
(一)美观耐用,采用进口不锈钢制造,整洁美观,坚固耐用,结构科学合理。
(二)自动化:
(1)自动恒温(腐竹机配有自动恒温系统,不需要人工看火)。
(2)自动加水(配备自动加水功能)。
(3)缺水报警装置(解决了传统机械容易干烧的缺点)。
工作原理:豆浆用蒸汽蒸后,放入特制的磨具中(大小可调),熟豆浆冷却后凝结的薄皮为油皮,油皮在鲜软时捏成带状挂起为腐竹。
腐竹起源于唐朝,距今已有一千多年的历史,是中国人很喜爱的一种传统食品,在四川也称豆皮、豆腐皮。它具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。从营养的角度来说,腐竹也有着别的豆制品无法取代的特殊优点。
4、经济效益分析
1斤黄豆可出6.5-7.5两豆腐竹,1斤可出豆油皮6两左右,如添加10-20%辅助原料玉米淀粉,1斤黄豆可生产8两左右的腐竹,可出7两左右的油皮,出1斤油皮或腐竹需人工费、电费煤炭均1元钱左右,腐竹油皮可炒、煮凉样、做汤、油炸、涮锅,用量大、销路广,饭店,批发市场,超市,学校食堂均可销售,日产800斤,可获利1000多元,可家庭生产,也可办厂生产。
5、工业流程
工作原理:豆浆用蒸汽蒸后,放入特制的磨具中大小可调,熟豆浆冷却后凝结的薄皮为油皮,油皮在鲜软时捏成带状挂起为腐竹。
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