百吉利羊肉汤取传统羊汤之精华,在传统羊肉汤基础上,力求肉鲜汤鲜的制作原则,在火候、配料、刀工器皿诸多方面加以改进。羊汤的主要技术就是羊肉汤的香料配方,羊汤技术和羊汤做法完全是两码事,羊汤技术是纯正的羊汤的原始积累技术,也就是包括香料配方,羊汤做法用新鲜羊骨、羊肉、羊肚、羊头、羊肠等羊下水,加以传统香料配方熬制。百吉利羊肉汤之所以出类拔萃,由于汤白似奶、水脂交融却香而不腻不膻,入口鲜洁爽口,热烫浓香,营养丰富。四道精细制作工艺——清洗、熬煮、切配、循环出汤等,技术含量高不可模仿。专业传授单县羊肉汤技术,为广大创业者提供相互学习交流的平台,全套技术加秘制配方共学费2000元,学习期间免材料费、食宿费。做一家好一点的单县羊汤馆,从经营,卫生,口味,选址,都很重要,当然口味是关键的,百吉利羊肉汤技术部从不搞加盟连锁,只是实实在在的传授羊肉汤全套技术,包括从羊的选取、香料的配制、配料的比例、羊的处理、火候的掌握、除膻去腥、调配、中调味、煮肉、出汤、调味、辣椒油的制作、骨汤、筛汤、清锅、过汤、存汤等步骤。从材料的选择到出汤,都有学员在厨房亲自操作,各种香料秘方的制作,包教包会!绝无技术保留!技术和配方后续终身免费服务和支持。另外传授一些门头选址、市场调研、开业策划、店面挂图、经营技巧、成本核算的知识,让您无后顾之忧。欢迎前来实地参观,免费品尝我们的羊肉汤。有意向者可拨打我们的热线电话或者登录我们的网站。
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