曲阜特产——曲阜煎饼

  说起煎饼，人们都晓得它是山东的特产，它养育了我们山东千千万万的同胞。煎饼的历史可以追溯到一千四百年前，在侯白攥写的笑话集里就有关于它的记载 。远的不说 ，近代沂蒙老区的人们就是用煎饼援助前线官兵的 ，能够说山东的解放“有你的一半，也有煎饼的一半”。而如今山东人吃煎饼可不是为了填饱肚子了 ，而是成为了山东特色的一种点心 ，而且制造精密 ，包装各异。 特别是在孔子的故土（曲阜），曲阜煎饼已经构成了一种特色，皮薄、馅多 ， 吃起来香酥可口 ，满口留香。曲阜煎饼www.chenma***由五谷杂粮经过多道工序精制而成，营养丰厚，便于消化。古语说‘五谷为养’常食煎饼有利肠胃健康，其所含纤维素，可加速肠部蠕动，降低胆固醇吸收，对冠心病有很好的预防效果。让您在品味美味的同时又吃出了健康，一箭双雕。
  但是现在商家为了追求”高产量”“率”“高报答”将煎饼改为机器制造，使其营养大量流失，其色、香、 味已大不如前，所以大家在买的时候一定要看清，是机器还是手工的，以免受骗 。特别不要在景点区域内购买，由于在景点卖的都是机器的 ，而且消费日期没有保证，看着价格廉价 ，可是买回家不好吃或不能吃 。机器煎饼中都参加了防腐剂和食用香料以及鸡油，只能坚持三天不变味。
　　说到曲阜煎饼，不得不提及山东宸茂食品有限公司。其采用民间传统的消费工艺，用调成糊状的杂面摊烙后,夹入精配的馅料经屡次手工烙制而成! 食品中参加粗粮，营养更丰厚。皮疏松多孔，单层薄如纸张，吃起来酥脆味香,满口掉渣儿。食品中固然不含任何添加剂，却有着两到三个月的保质期。地地道道山东味，吃了一口，终生难忘！