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许多上班族中午一般不会回家就餐，自己带饭很麻烦又吃不到热乎的，而板面不仅营养、搭配让人特有食欲，价格更是合算，所以深受大家喜爱，想低成本创业，开家安徽正宗牛肉板面店不失为一个好的选择，公司附近，步行街，小区内等都可以经营，收入也可观。
板面在冬天吃，呼呼的西北风吹得小摊的篷布呜呜乱响，吸着刺肺的寒气，冻的行人缩头缩脑的．一进棚内便感觉到热乎乎的气浪扑面而来，隐约中些许刺辣的气息涌入鼻孔．不觉精神一振，大喊，老板！来碗大的，多放辣椒！好嘞．老板干脆的答道！一碗板面端上来，黑红黑红的十几只辣椒，青青的菜叶，红红的油，如果有钱，再来上一个腌得喷香的鸡蛋——想一想都禁不住咽口水！
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