1、 经营:情怀是件可以说说的事,但是不能落地,真的要经营餐厅,情怀和现实隔了十万八千里。
2、 品控:再小的店,也要把产品解决好,把每一个细节做到。
3、 服务:外卖也需要品质服务。
4、 技巧:小微单品更要大力发展外卖。
5、 品质:没有好的产品,营销再好终的运营也是一塌糊涂。
6、 产品:营销是锦上添花,首要前提还是要有好的产品和运营。
7、 环境:餐饮的本质应该停留在线下门店,注重线下体验。
8、 学习:和实干的餐饮人多交流、虚心请教
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