主食方面,23%的95后大学生每餐都需要吃主食,85%的95后每两顿就要吃一顿主食,这意味着好饭也是一道好菜,饭做得好不好、面做得好不好将直接影响到外卖和堂食的生意的好坏。而95后对主食品类的选择是多元化的,传统饭类以61%的占比高居,面食紧跟其后,主食品类百花齐放,每个品类都是大赛道。
95后对米饭产品选择是多样的,各品类均衡发展,炒饭类小幅领先,杂粮饭、套餐、煲仔饭、石锅拌饭、黄焖鸡米饭、盖饭等其它品类也都在30%左右徘徊,这说明没有一个细分饭类主食能够一家独大、独领风骚,各种品类的发展都比较均衡。
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