药疗羊肉汤的配料做法

药疗羊肉汤的配料做法
    羊肉汤不仅口味鲜香，营养价值也被人认可，如果配上当归之类的，又成了一款药疗羊肉汤。 　　当归羊肉汤食材:羊肉500克，当归15克，生姜15克，精盐6克，料酒15克，味精适量。   制作方法： 　　1.将当归、生姜用水洗净，切长片，羊肉剔去筋膜，入沸水锅内滗去血水，捞出切成5厘米长、2厘米宽的条备用； 　　2.取净锅（是砂锅），加入清水适量，然后将切成条的羊肉下入锅内，再加当归和生姜，在旺火上烧沸后，撇去浮沫，加入调料，改用小火炖约一个半小时至羊肉熟烂，当归羊肉汤即成。   百吉利餐饮专业羊肉汤培训公司温馨提示： 　　1.经常疲倦乏力、恶风怕冷、头昏、容易、面色偏白的人，可试试这个食疗方法。 　　2.因为汤的和味道与用料的比例关系密切。按书中原方的用量，大约是当归45克，生姜45克，羊肉500克，这样做出来的羊肉汤效果明显，对于寒性疝气、怕冷、血虚乳少为适宜。虚寒体质者进行调理时，建议当归2克、生姜30克、羊肉500克比较合适。 　　3.患有皮肤病、过敏性以及某些肿瘤的病人，平时怕热、易上火、口腔溃疡、手足心热的人，以及感受风热外感，发热咽喉疼痛者，不宜服用适用本汤。
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