济宁披萨美食网佰元带你走进榴莲披萨的课堂 披萨培训

如何做出好吃又有灵魂的榴莲披萨？这样做才能过瘾又上头！
济宁披萨美食网意大利经典披萨伍佰元带你走进榴莲披萨的课堂！
    当榴莲遇上奶酪，经过高温烘烤后，榴莲的独特气味会挥发殆尽，独留扑鼻的浓郁奶香。一份刚刚出炉的榴莲披萨，如暖阳般温暖的系色调直击心底，轻轻拿起一角送入口中，如凝脂般软糯甜美、嫩滑细腻，吃起来别有一番滋味，每一口都近乎完美。
    榴莲披萨是榴莲控必吃的一款披萨，给了大家随时随地吃榴莲的理由，无需费心挑选处理榴莲，无论是堂食还是外卖，轻轻松松便能找到心中的归属。
今天济宁披萨美食网{意大利经典披萨}教大家如何做出过瘾又上头的榴莲披萨~
                                                        饼底类型
要制作一款榴莲披萨，首先要准备一个披萨饼底，省事的方法是直接用半成品饼底或机械成型的披萨饼底。而想要口感风味更佳的，可选择用纯手工揉制的饼底。至于和面搅拌和面团发酵，这里就不赘述了。
此外，榴莲披萨可适用于多种美式披萨饼底的制作，比如纽约薄饼、披萨、芝心披萨、薄脆披萨、芝加哥深盘等等。榴莲披萨不推荐用于意式披萨的制作。
                                                        酱汁搭配
榴莲披萨的酱汁搭配可以有多重选择，可搭配一些甜味酱汁，比如榴莲酱、蛋黄酱、沙拉酱、炼乳等。
也可不加酱汁，而是直接在披萨饼底上铺撒马苏奶酪后再加榴莲肉，后铺撒上层马苏奶酪即可。
                                                        烘烤管理
榴莲披萨属于甜味水果类披萨，在应用烤炉烘烤时要注意把控温度和时间。温度不宜过高，时间不宜过长。在高温、高糖的烘烤条件下，很容易出现大面积焦斑（焦糖化反应，会出现焦糖点甚至是斑块），非常不美观。

现做现烤虽然会耗时久一些，但等待是一个美好的词，时间会给出美好的答案。现做现烤的榴莲披萨，自然更值得等待。

                                      升级搭配
.A. 榴莲芒果披萨
榴莲和芒果的搭配非常经典，榴莲自带霸道的浓香味，遇上芒果炽热的小浪漫，倒也旗鼓相当，咬一口披萨，唇舌遍布香甜幸福的滋味，让人回味无穷。
.B. 榴莲菠萝披萨
香香糯糯的榴莲肉，酸甜可口的菠萝丁，再加上不断蒸腾的浓郁奶酪香，馥郁的香气萦绕鼻腔，而入口的香甜感也更有层次，吃起来不会觉得腻，还多了些许小清新。
.C. 双层榴莲披萨
双层榴莲披萨相当于榴莲披萨2.0版，就像是一个用料特足的大馅饼，用上下两层披萨饼皮包裹住满满的榴莲肉，每块拿起来都是沉甸甸的，一次吃过瘾。
在黄金配角——马苏里拉奶酪的加持下，分量充足的榴莲和任何食材搭配都能达到1+1＞2的效果，且榴莲肉越多，味道就越香浓。无论怎样的奇妙搭配，各种食材的味道都不会被掩盖，都能轻松收服各种多年不愈的榴莲控！