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洛阳牛肉汤---舌交上的美味   牛肉汤菜品特色

更新时间:2016-02-26 15:44:20 浏览次数:99次
区域: 济宁 > 微山
类别:厨师培训
地址:济宁
洛阳牛肉汤---舌交上的美味   牛肉汤菜品特色
说起洛阳牛肉汤,不要说喝了,仅仅让你闻闻,就会谗得你馋涎欲滴,欲罢不能。汤者,精华也。洛阳牛肉汤,做工考究,配料奇特,决非一般肉汤可比。煮汤前,须将买来的牛骨头放进清水中泡上一天一夜,且要不断更换泡骨头的水,直到泡骨头的水完全清澈见底,方可将骨头下锅煮之,如此煮出来的汤,洁白如奶。煮骨头时,锅中不能放任何佐料,否则,就会破坏了汤的灵性。
为什么洛阳牛肉汤这样受欢迎,想想可知,原因大体有三点,,汤是用牛、羊的骨头熬成的,可以补钙;第二,汤可以补充人体内需要的脂肪、水分;第三,汤里还有葱、蒜苗、青菜。如此一来,早上喝上一碗暖暖的汤,一天都是神采奕奕的,既然大家都懂得它的美味,更是时不时去品尝它的鲜,那么一家做的地道的汤店,必然是客満盈门的,如果您还在为不知开个什么类的店而犹豫,不妨选择牛肉汤店,投资也不大,能在您的承受范围,而收入却是高于一般的上班族。到专业培训公司学习,就可以经营了。
百吉利餐饮管理公司,培训牛肉汤多年,我们愿用您学到的成果给自己证言,与您携手共同发展。
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