正宗牛肉板面技术贴吧分享   创业者放心选择的项目

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正宗牛肉板面的营养都在他的卤子中，可以说牛肉板面的卤子都是经过精心的熬制而成的。首先牛肉板面是由很多天然的植物原料配制而成的，其中有茴香、花椒、面酱、熟地、当归、罗汉果、白芷、白芍、肉桂、红辣椒，胡椒、八角、丁香、香附子、陈皮、桂皮、老姜、冰糖、豆瓣酱、大葱、大蒜、牛油和牛肉,而且这些原料都是天然的，没有经过化学的加工，所以说牛肉板面做出来之后可以说是色，香，味，一一俱全。   正宗的牛肉板面有25种料子，需要一一合理搭配。炸料时也必须对细节把握！很多人自身手艺不硬，就满世界教徒弟。一个很明显的表现就是：对大料小料的处理不够仔细！正所谓，细节决定成败，所以要想做出正宗的牛肉板面，必须要对细节把握到位。
现在的小吃市场竞争太大了，创业时如果不把手艺学好，很难在激烈的市场中站得住脚！三脚猫功夫，在激烈的市场竞争中是无法生存的。只有味道领先，生意才会遥遥领先！
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