杂粮煎饼更好吃的窍门 粗粮创业项目

杂粮煎饼更好吃的窍门 粗粮创业项目
  山东杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼。主要特色:香,里外全脆,味美,酱主要以回味感为主。给人感觉吃过一次,还想吃下一次的感觉。越来越多的人开始注意饮食健康,我们开始寻找可以创业的粗粮项目经过走访调查发现,传统小吃煎饼正在为越来越多的人所青睐。
  杂粮煎饼已走上千万人的餐桌，早晨起来,放眼过去,吃早餐的人,很多都在吃杂粮煎饼,大的地方,店店都火爆,五谷杂粮健康,营养,喜欢吃,又想开一家杂粮煎饼店,不会做,没有经验怎么办，百吉利教你怎么做出好吃的杂粮煎饼。
1、三种面粉倒入容器中；2、再加入鸡蛋一个；3、加入水和盐；4、混合均匀；5、然后过筛一下；6、面糊会比较细腻；7、平底锅，烧热，倒入面糊适量，成圆形；8、当圆饼边缘出现焦色时；9、这时开始揭饼；10、顺着翘起的边揭；11.然后提起；12.放晾网上即可；
  百吉利提示杂粮煎饼做法小窍门：
1、面饼想要煎的薄，面糊一定要稀一点。如果面糊太厚，面饼就会比较厚了。
2、搅拌好的面糊要想更细腻，一定要过筛。或者面粉提前过筛一下。
3、如何让面糊均匀的铺满锅底，而且不会沾锅呢？、锅用不沾锅。如果没有不沾锅，锅底一定要涂一层油。然后烧热。第二、将面糊倒入七八十度的锅中，这样，不容易沾锅。第三，当面饼边缘出现焦色时再揭饼，否则因为是杂粮的，如果再没煎熟的情况下，揭饼是会容易碎的。
4、煎饼制作好后要趁热吃边缘脆脆的，口感会比较好，放凉了饼就会变得软了。
5、因为这个饼即少油，又无糖，加上有很多的杂粮，所以推荐大家一试哦。
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