翻糖西点创业班 实现你的创业梦！

翻糖西点创业班 实现你的创业梦！

学习内容：
1、翻糖皮制作，干佩斯制作，欧式糖膏制作，蕾丝膏制作
2、翻糖花卉系列制作，翻糖花边模具应用
3、翻糖卡通捏塑，蕾丝制作
4、各种主题蛋糕制作
5、翻糖杯子和翻糖饼干制作
6、刷绣，刺绣翻糖制作
7、欧式糖膏和蕾丝吊线
8、奶油霜的操作
9、棒棒糖制作，百奇棒制作
10、甜品台的组合方法
西点制作：
从配料开始逐步实际操作，练习各种蛋糕的制作
各式塔类核桃塔，派类苹果派，曲奇类饼干制作，翻糖杯子蛋糕烤制，翻糖饼干制作，乳酪蛋糕，玛德琳蛋糕，马卡龙制作，黄油蛋糕，沙河蛋糕，布朗尼，费南雪，蔓越莓饼干，慕斯制作，巧克力喷砂制作，淋面制作，提拉米苏，杏仁海绵蛋糕，戚风蛋糕，法式甜点，慕斯蛋糕，歌剧蛋糕，肉桂苹果等法式西点蛋糕。
意式蛋白霜，法式奶油霜，克林姆馅制作，法式蛋黄酱等各种馅料制作。
网址：www.yid***
联-系地址：济南市槐荫区担邮路318号（玉清水厂北侧路西）壹度可可西点烘焙学院
微-信：631721835/yidukeke
咨询报-名电-话：186-6375-3516